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  • 食品选购须知:玫瑰盐根本没有养生功效

    来源:www.fenghuokeji.com.cn 发布时间:2020-01-18

    “新鲜健康的皇家玫瑰盐”。在一些高级西餐厅和日本餐厅,出现了粉红色的“玫瑰盐”。商人宣传盐不仅味道独特,而且富含84种矿物质,对人体有很大益处。然而,专家表示,所谓的各种健康和营养功能实际上是噱头。每天吃盐,最好选择低钠。

    高端餐馆说“玫瑰盐”富含铁,新鲜健康。

    最近,在世界各地的一些高端西餐厅和日本餐厅,用餐者可以在调料混合物中看到粉红色的盐。颗粒很大,在洒在食物上之前必须研磨。“这是一种天然矿物盐,以其玫瑰红的颜色命名。它来自南美洲安第斯高原的玫瑰盐矿。我国使用的大部分玫瑰盐是从日本进口的,是从天然矿石中除去杂质后制成的。”一位商人说玫瑰盐是红色的,因为它含铁量高。“它还具有提高新鲜度的功能。如果你在烹饪过程中添加一点,你就不需要添加味精和糖等调味品。”

    网上热卖,声称含有84种矿物质

    开放淘宝,玫瑰盐的介绍更详细。玫瑰盐被称为“盐之王”,富含84种矿物质,能够提供人体所需的营养。据国外报道,它可以改善高血压、糖尿病、痛风、类风湿性关节炎、银屑病、红斑狼疮、痉挛、哮喘、结石、偏头痛等。“

    玫瑰盐不仅“内涵丰富”,而且与普通盐相比具有安全优势。

    “普通盐中添加了抗结剂,即亚铁氰化钾,毒性很大!这种提炼过程是不自然的,被身体拒绝。它是高血压、心脏病、肾病和湿疹的真正罪魁祸首。“

    由于玫瑰盐颗粒体积庞大,商家称消费者不仅可以将其研磨后用作调味品,还可以直接将其用作浴盐来“促进皮肤新陈代谢”。

    玫瑰盐的价格差异很大。便宜的500克只卖5元,而昂贵的500克卖300元。

    专家:自然界中找不到84种有益矿物质。

    被称为“盐之王”的玫瑰盐真的像广告宣传的那样神奇吗?专家们也进行了讨论。“科学松鼠协会”的成员云无意中发表了一份文件,解释说“84种矿物质”是不可靠的。

    “关于玫瑰盐元素含量的详细报告可以在网上找到,这应该是‘84矿物质’声明的来源。在这份数据报告中,元素周期表中几乎所有的自然元素都经过了测试。乍一看,这是相当壮观的,但是即使所有这些数据都是真实的,也根本无法解释这个问题。“云无意中说,迄今已发现118种化学元素,其中只有98种存在于自然界。在这98种元素中,氢、氧、碳、氮、惰性气体(6)等从未被视为“矿物元素”。还有砷、铬、铅、铝、镉、汞、稀土等被证明是不必要的,甚至对人体有害。很大一部分其他元素从未在人体中发现。

    ”因此,不可能收集到84种有益于人类健康的矿物元素。然而,商人所说的“添加防结块剂的食盐含有剧毒”和“云中新”表明精制盐的添加剂量非常小而且安全。

    玫瑰盐根本没有养生作用。

    查看玫瑰盐的矿物成分表,它含有更多的钠、钙、钾和硫离子。虽然有锰、铜和锌,但含量不到0.001ppm”,也就是说,它们在玫瑰盐中的含量可以完全忽略不计,对人体没有任何影响。江苏营养学会公共营养师严晓东说:“玫瑰盐即使含有许多矿物质,含量也极低。此外,每天摄入的盐量是有限的,所以不可能用玫瑰盐来保健。有些人花比普通盐多几十倍的钱买玫瑰盐。除了追求味道,他们可能是“丰富和任性的”

    严晓东说,如果你想通过吃盐来补充钙和锌,最好吃食物。他建议市民在购买盐时最好选择低钠盐。从低钠盐中除去20%的氯化钠,这不仅减少了钠离子并降低了高血压的风险,而且替代了氯化钾,这有助于降低血压。

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